主料:
面条适量，
鸡蛋，
一个，
芹菜，
一根，
胡萝卜，
半根牛肉丝适量洋葱，
半个
辅料:
植物油适量，
姜适量，
酱油适量，
醋适量，
白糖适量，
香油适量椒麻油适量盐适量，
蒜适量美味炒面的做法步骤
1.各种小菜切成丝，葱姜蒜切细粒。
2.鸡蛋摊饼切成丝，牛肉切丝炒熟。
3.开水锅里煮面条至七八分熟。
4.将面条捞出放冷水中，过一遍水，面条更滑爽。
5.捞出面条沥干水分。
6.热锅倒入植物油，放姜蒜粒爆香。
7.放入芹菜丝、胡萝卜丝、洋葱丝翻炒片刻。
8.放入面条加少许盐。
9.放入鸡蛋丝和牛肉丝。
10.准备好各种调味料（根据自家口味选择）。
11.放入酱油、香油、醋、白糖、椒麻油等。
12.翻炒均匀，撒点葱花，出锅装盘。
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 面条
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